Mreana la cuptor |
Ingrediente:
O mreana( de 1 kg.)
2 cepe
2 catei de usturoi
Untura de porc
1 lamaie
Otet
Patrunjel
Ulei
Sare
Intr-o tava puneti la topit doua linguri de untura de porc. Pe fundul tavii puneti ceapa taiata rondele, usturoiul bine pisat si patrunjelul. Deasupra puneti pestele.
Stropiti cu otet si putin ulei si bagati la cuptor la temperatura putin mai ridicata. Din cand in cand stropiti cu propriul sos mentinand gatirea timp de 45 minute.
Serviti impodobit cu rondele de lamaie si patrunjel tocat.