 |
Chiftele A La Napolitana |
Ingrediente:
600 grame de carne tocata de vitel
200 grame de branza Gruyere rasa
200 grame de paine, rupta bucatele mici
4 oua
500 grame sos de rosii
Jumatate de cana de lapte
Masline
Faina
O lingurita de patrunjel tocat marunt
Sare si piper
Se amesteca carnea tocata , branza rasa si painea ,inmuiata in lapte. Se adauga ouale batute si patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper.
Se da forma chiftelelor si se trec prin faina
Se prajesc chiftelele in ulei incins si se servesc cu sos de rosii si masline.