Dorada la cuptor |
Ingrediente:
1 Dorada
Ceapa
Rosii
Lamaie
Vin alb sec
Unt
Patrunjel
Sare si piper
Curatati de solzi si spalati dorada. Uscati-l cu un servetel de bucatarie
Tocati bine ceapa. Taiati felii rosia si lamaia
Ungeti cu unt o tava de cuptor. Presarati putina sare si piper si adaugati ceapa tocata
Puneti dorada in tava. Puneti peste ea , alternand, feliile de rosii si lamaie. Turnati vin alb si puneti peste dorada cateva bucatele de unt.
Cu cuptorul incalzit inainte la temperatura maxima gatiti dorada timp de jumatate de ora, stropind din cand in cand cu sucul de coacere. Inainte de a servii presarati dorada cu patrunjel bine tocat.