Friptura de vita

Friptura de vita

 

Ingrediente:

1 kg carne de vita

Unt

Sare si piper

1. Asezonati carnea cu sare si piper si bagati-o la cuptor la temperatura cea mai mare

2. Mentineti coacerea timp de o ora , intorcand carnea pe toate partile pentru o gatire uniforma

3. Opriti cuptorul . Scoateti carnea si lasati-o 5 minute sa respire. Puneti peste ea putin unt. Se serveste cu o garnitura de verdeata de sezon si cu zeama in care s-a prajit.