 |
Macaroane cu carne |
Ingrediente:
400 g de macaroane
400 g de carne de vita tocata
Vin alb
Sos de rosii
1 ceapa
2 catei de usturoi
Patrunjel, boia,dafin
Ulei si sare
1- Se rup macaroanele in bucati si se fierb in apa cu sare.
2- Intr-o tigaie cu patru linguri de ulei cald se amesteca ceapa si usturoiul taiate si dupa aceea carnea tocata.
3- Cand au inceput sa capete culoare se adauga o frunza de dafin, patrunjelul, o lingurita de boia si sare. Se adauga un pahar de vin alb si se lasa sa reduca la jumatate. Atunci se adauga sosul de rosii si se amesteca bine.
4- Se pun macaroanele intr-un bol pentru cuptor si se toarna peste ele sosul de carne si rosii. Incalziti in cuptor, fara a lasa sa capete culoare. Se serveste foarte cald.