Pateuri cu spanac

Pateuri cu spanac

 

Ingrediente:

300 grame de faina

175 grame de unt

2 oua

1 pachet de spanac

150 grame ciuperci

50 grame orez

Nucsoara

1. Inmuiati untul fara a lasa sa se topeasca. Incorporati faina si adaugati un ou si putina sare. Adaugati apa suficienta ca sa formati un aluat in forma de bila.

2. Fierbeti orezul in apa sarata. Fierbeti spanacul intr-o oala acoperita , la foc lent. Taiati ciupercile felii si calitile in putin unt.

3. Taiati spanacul in bucati mari si adaugati orezul scurs si ciupercile. Condimentati cu sare, piper si putina nucsoara si adaugati un ou batut.

4. Intindeti aluatul. Cu o forma ( un pahar cu gura mare ) , taiati in cercuri . Puneti in centrul fiecarui cerc o lingurita de umplutura de spanac si dublati aluatul , inchizind bine marginile cu o furculita. Prajiti in ulei abundent.