 |
Paine de usturoi cu unt si parmezan |
Ingrediente:
1 aluat de pizza (500 g faina, 4 linguri ulei de masline, 1 lingura de zahar, 5 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata, 325 g apa calduta, un praf de sare)
120 g de unt nesărat topit, împărțit in doua
2 lingurite de usturoi, tocat
2 lingurite patrunjel proaspat, tocat
2 lingurite parmezan
Preîncălziți cuptorul la 200 grade
Mod de preparare:
1. Pulverizați o tavă metalică rotundă de 20 cm cu
spray de gatit antiaderent
2. Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale
3. Rotiți fiecare bucată într-o minge și puneți-o cu partea netedă în sus in tava pregatita
4. Ungeți cu jumătate din untul topit
5. Acoperiți și lăsați să crească până se dublează, 35-45 de minute
6. Descoperiți și coaceți timp de 15 minute
7. Scoateți din cuptor, ungeți blaturile cu untul rămas
si se presara cu usturoi, patrunjel si parmezan
8. Reveniți în cuptor și continuați să gătiți până când rulourile sunt
gătite și blaturile sunt aurii, aproximativ
5-10 minute mai mult