 |
Prajitura cu afine |
150 grame de făină de porumb
190 grame de făină universală
150 grame de zahăr
2 lingurite praf de copt
¾ lingurita sare
240 ml lapte
12 linguri de unt nesarat, topit si racit
2 ouă mari
200 g afine
Preîncălziți cuptorul la 180 grade
Mod de preparare:
1. Ungeți fundul și părțile laterale ale tăvii metalice de copt
2. Amestecați făina de porumb, făina, zahărul, praful de copt și sarea
împreună într-un castron mare
3. Amestecați laptele, untul topit și ouăle într-un castron separat
4. Amestecați amestecul de lapte în amestecul de făină până când se combină
5. Se amestecă afinele până când se încorporează
6. Transferați aluatul în tava pregătită
7. Coaceți până devine maro auriu și cuțitul introdus în centru
iese curat, 35-45 minute
8. Verificați prajitura la jumătatea coacerii și acoperiți cu
folie de aluminiu daca blatul se rumeneste prea repede
Lăsați prajitura să se răcească în tavă timp de 20 de minute înainte de a o felia